Мультиварки для зручного приготування домашніх страв

Звичайна мультиварка готує при нормальному атмосферному тиску з використанням різних режимів нагріву. Скороварка (мультиварка з функцією тиску) прискорює процес приготування за рахунок підвищеного тиску всередині чаші, що дозволяє готувати м'ясо, бобові і круп'яні страви на 30-50% швидше.

Для сім'ї з 3-4 осіб оптимальним варіантом є мультиварка об'ємом 3-4 літра. Це дозволяє готувати достатню кількість їжі для одного разу без надлишків. Якщо ви часто готуєте для гостей або потребуєте більших порцій, можна вибрати 5-6 літрів.

За умови правильного використання мультиварка служить 5-10 років. Більшість виробників надають гарантію на 1-3 роки на весь прилад, а на чашу з антипригарним покриттям — окремо. Обов'язково ознайомтесь з умовами гарантії вибраної моделі перед покупкою.

Стандартний набір програм включає: каша, суп, м'ясо, птиця, рис, овочі, тушкування, випічка, йогурт та гарячі напої. У деяких моделях до 30-40 програм з різними рівнями температури та часу готування. Вибір залежить від ваших кулінарних потреб.

Чашу мультиварки зазвичай можна мити в посудомийній машині, але краще вручну, щоб зберегти антипригарне покриття. Корпус протирайте вологою м'якою тканиною. Регулярно перевіряйте герметичність кришки та видаляйте залишки їжі з клапанів парування.

Так, в мультиварці легко готувати здорові страви без жиру. Антипригарне покриття чаші дозволяє готувати рибу, овочі та м'ясо без додавання масла. Деякі моделі мають спеціальні програми для дієтичного готування, що дозволяє ще краще контролювати калорійність.